Haushalte, die ihr Geld verstärkt für Güter des Grundbedarfs ausgeben wie Lebensmittel, Zeitschriften und Miete sind nach einer Analyse des Statistischen Bundesamtes von der Erhöhung nicht so stark betroffen. Stärker belastet werden dagegen Haushalte, die viel Geld für teure und langlebige Güter wie Fernseher, Geschirrspüler oder Autos ausgeben. Kräftig draufzahlen müssen auch Verbraucher, die häufig ins Restaurant gehen, Zigaretten rauchen und Alkohol trinken.

Laut Statistiker betrifft die Steueranhebung etwas mehr als die Hälfte aller privaten Konsumausgaben (53 Prozent). Für 16 Prozent der Konsumausgaben - vor allem Lebensmittel - gilt dagegen der ermäßigte Steuersatz von sieben Prozent. Dazu gehören Lebensmittel, Bücher, Zeitschriften sowie Bus- und Bahntickets.

Knapp ein Drittel (31 Prozent) der Ausgaben eines Haushaltes entfällt auf steuerbefreite Waren und Dienstleistungen. Dazu zählen vor allem Mieten, aber auch Pflegedienste, Fernsehgebühren und Kindergartengebühren. Insgesamt haben die Statistiker berechnet, dass die Mehrwertsteueranhebung die Inflationsrate in Deutschland um maximal 1,4 Prozent erhöhen wird. 2006 belief sich die jährliche Teuerungsrate auf 1,7 Prozent.